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En réponse à :

zozoter 8 octobre 2013 09:24

sandrine2311 bonjour et merci pour ce premier article.

La passion vous anime, c’est bien, mais reconnaissez que vous chargez votre texte de référents scientifiques alors que ce n’est finalement que du subjectif. La souffrance, on s’en fout hein ? bon pas vous et çà vous honore.

Pour ma part, je mange de tout sauf... du porc ! Cela n’a rien à voir avec un interdit alimentaire religieux mais franchement l’élevage de porc c’est infect. Ces « bêtes » aurait un QI équivalent à un Sapiens sapiens de 5 ans !! Les conditions d’élevage sont apocalyptique.
Les poulets que je mange sont à minima Label Rouge, jamais de conserves sauf légumes en dépannage.

J’ai vécu qq temps en Limousin (23), le boeuf, race limousine exclusivement en élevage extensif, les bêtes toujours dehors, impressionnant de voir un bovin dans 1 mètre de neige, si au printemps, pas beaucoup de foin sur la propriété, les bestioles n’ont rien à bouffer et ... elles maigrissent. Au final, une viande extra, vraiment très gouteuse.

L’élevage 100% extensif est captateur de CO2 (et non pas producteur) mais çà, pour le faire comprendre aux béotiens, tintin. Seul les animaux avec un système digestif élaboré pour de l’herbe sont capable de fabriquer des protèïnes à partit de celle ci. Pour Bernie, le méthane émis par les boeufs sont des rôts, pas des pets.

À vous lire
zozoter

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