En PACA ce sont 90 cas
d’installation qui ont été
recensés dans la région
pour l’année 2015 contre
65 l’année précédente. Le
nombre d’installation en
2014 était déjà une bonne
surprise, les chiffres 2015
confirment la bonne
dynamique régionale
autour de l’élevage ovin.
Les personnes qui se sont installées, ont un peu
plus de 30 ans en moyenne, comme en 2014. La
classe d’âge dominante est la classe 20‐29 ans qui
représente 42% des installés. A elles seules, les 2
classes d’âge 20‐29 ans et 30‐39 ans représentent
les trois quarts des installations.
50% des éleveurs ovins ont moins de 49 ans dont la moitié ont moins de 40 ans !
cf institut de l’élevage