En réponse à :
Ce que l’on prend à la terre doit retourner à la terre. Ce n’est pas de l’ésotérisme, mais du pragmatisme : cela permet d’éviter la dégradation des sols en entretenant l’humus.
En conséquence tout usage plus que marginal des produits du sol pour en tirer de l’énergie va dans le sens contraire du "développement durable".
7,26 millions de tonnes de déchets de café convertis en énergie tous les ans, c’est autant de tonnes de sol fertile qui disparaît. Actuellement, à l’échelle planétaire, 12 millions d’hectares de sol sont désertifiés chaque année. Vous voulez battre un record ?
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