En réponse à :
Manger de la viande c’est consommer du pétrole et participer au
réchauffement climatique. Les élevages industriels ont des besoins énergétiques
colossaux : chauffage du local, nourriture pour la croissance des animaux,
chaîne du froid et pétrole pour leur transport (le kilo de viande de veau équivaut
au minimum à 220 kilomètres de trajet en voiture) d’où émissions importantes de
gaz à effet de serre. Ajoutons le méthane émis par les ruminants et l’énergie pour
la cuisson de la viande.
Les surfaces cultivées pour fournir l’alimentation des animaux
dits « de boucherie » occasionnent la destruction d’espaces naturels. C’est particulièrement
vrai pour le soja, une des causes de la déforestation de l’Amazonie. Elever un
seul bovin nécessite des tonnes de blé
et des m3 d’eau alors que des populations entières meurent de faim et n’ont pas
accès à l’eau potable !
Pour ma part je suis végétarienne depuis 13
ans et curieusement plus jamais malade. Mais je n’impose rien, je
n’agresse personne et, dès ce moment là les gens sont plus enclins à
écouter vos arguments.
Quant aux autres, j’ai pris l’habitude d’ignorer leurs provocations gratuites (sauf lorsque trop de lâcheté s’en mêle) d’autant que, la plupart du temps, elles émanent d’aigris qui ont fort à faire pour résoudre leur équations personnelles. Cela dit je ne critique en aucune façon ceux qui alimentent honnêtement le débat, au contraire.
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