Essayons de partir sur des bases seraines.

Tout d’abord qu’est-ce qu’un OGM : C’est un organisme (bactérie, plante ou animal) qui a été modifié génétiquement par l’introduction d’un ou plusieurs gènes provenant d’un autre organisme. La plupart des plantes actuellement modifiées sont des organismes génomiquement modifiés, c’est à dire qu’on a poussé la sélection vers des variétés qui sont plus rentable ou plus résitantes à tel ou tel ravageur, ceci par sélection ou par croisement. On mange même des truites d’élevage dites triploïdes ou tétraploïdes (avec plus de copie de génome que nécessaire) car elles grossissent beaucoup plus vite. Ce ne sont pas des OGM, mais ça n’en devient pas plus « naturel ».

Quels sont les intérets des OGM ?

Il existe différents niveaux à envisager, le premier est purement scientifique : Par l’introduction d’un gène étrangé, dont on connais la fonction, on peux étudier les nouvelles interactions entre ce gène et son nouvel organisme hôte. Une autre fonction très utile des OGM (principalement des bactéries ou des micro-organismes ici) c’est l’amplification d’un gène particulier pour ensuite en utiliser l’ADN. Mais ces constructions restent dans les labos et y sont détruites... aucun risque majeur de ce côté la.

Le second niveau est celui de l’application dit de génie génétique : On transforme un organsime avec un gène codant pour une protéine d’intéret (commercial ou médical) afin de la produire en très garnde quantité. C’est le cas pour un souche de blé produisant de l’insuline. Il existe des centaines d’exemples. Ces « constructions » sont la plupart du temps conservés en labo ou sous serre afin de limiter les pertes dues au climat (1 plant représente une fortune financière)... mais certains semblent vouloir faire des cultures en plein champ de ce type d’OGM pour des questions de volume de rendement... grandes surfaces, grande production (c’est surtout vrai pour des produits de cout assez faible.

Le troisième est celui de l’agricuture : Produire plus en utilisant moins de produit phytosanitaire... intention louable... mais pour une agriculture américaine ou européenne en surproduction massive et chronique c’est du foutage de gueule pur et simple. Les OGM vont-il réduire la faim dans le monde, la réponse est clairement NON, en dehors de quelques variétés très précises de maïs ou de riz réalisés dans cet optique (par des labos publiques et non pas des multinationale pour le coup)...