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Commentaire de Redj

sur Où sont nos bistrots d'antan ?


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Redj Redj 30 mai 2007 12:41

@Nash

"oui.. mais la se pose un autre problème evoqué plus haut dans un autre commentaire. Dans une société qui travaille. On a pas le temps d’aller faire son marché entre midi & deux (et donc d’aller au bistrot). Ce qui fait qu’ils sont de plus en plus reservés aux retraités. (et aux femmes au foyer... qui disparaissent également)"

==> tu fais des raccourcis. Le bistrot n’est pas réservé à ceux qui font le marché. Je connais ce bistrot à Vannes, et je peux te dire qu’il y a des commerçants, des artisans, toute une multitude de personne qui y viennent. Ensuite, pour avoir moi-même travaillé dans un de ces bistrot étant plus jeune, entre midi et deux comme tu dis je servais beaucoup d’ouvriers, d’employés, de commerçants qui venaient manger un casse-croûte sur le pouce, servi avec un 1/2 et un café. Les gens se connaissaient bien que venant de milieux différents, discutaient, rigolaient ensemble avant de repartir travailler. Passé 14h par contre c’et vrai que le bistro devenait mort, et nous on en profitait pour faire le ménage etc.. Et le soir, à l’heure de l’apéro ça recommençait.

Donc ton « dans une société qui travaille on n’a plus le temps d’aller au bistro » c’est n’importe quoi.

Pourquoi les gens n’y vont plus ? 1 - café devenu hors de prix. 2 - peur du gendarme à la sortie. 3 - mentalité qui évoluent. 4 - endroits enfumés à souhait. etc etc..

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