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Commentaire de Hub

sur Où sont nos bistrots d'antan ?


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Hub. Hub 30 mai 2007 16:34

OK je suis preneur, on peut faire un échange...

J’ai une vieille réserve de gnole de prune et de mirabelle des années 70 qui date de l’époque où la distillation était encore autorisée pour les particuliers, mon grand-père se transformait donc chaque année en bouilleur de cru, il y avait des tonneaux plein son garage dans la banlieue de Stasbourg et ça sentait bon le fruit à 300 m à la ronde...

Aujourd’hui cette pratique est désormais interdite, il faut être un professionnel patenté pour distiler, le résultat c’est qu’énormément d’arbres fruitiers ont crevés faute d’ebntretien, sacrifiés sur l’autel de la taxation étatique, tout fout l’camp mon bon monsieur !

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