Commentaire de Patrick Dussert-Gerber
sur A chaque région, son vin et ses plats
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Franchement, il y a peu de Pinot noir d’Alsace qui mérite des applaudissements, surtout si l’on fait intervenir le rapport qualité-prix-régularité.
Allez, je vous en donne 3, qui m’ont particulièrement séduit cette année :
- Gilg à Mittelbergheim
- Berger à Mittelwihr
- Schleret à Turckeim
Pour les adresses, voir : www.millesimes.fr
Derniers commentaires
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06/09 09:13 - Emile Red
Ne vaut-il pas mieux une certitude mesurée qu’une affirmation (« ...est bien pauvre de (...)
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05/09 10:21 - Patrick Dussert-Gerber
Ouf.. . je vous l’ai déjà dit. Je vous laisse à vos certitudes. Passons à autre chose, (...)
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05/09 10:15 - Emile Red
Je crois que vous n’accordez aucune définition à cuisine, gastronomie et plat, que vous (...)
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04/09 17:35 - Patrick Dussert-Gerber
Euh... pour les pibales, lamproies... j’ai dit tout le contraire. Euh... un clafoutis au (...)
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04/09 16:56 - Emile Red
J’ai connu des tas de gens vivant depuis 30 ans à Bordeaux et ne connaissant ni (...)
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03/09 11:35 - Patrick Dussert-Gerber
Je vis à Bordeaux, pas de raison donc de méconnaître quoi que ce soit. Reportez-vous à (...)
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