Commentaire de Emmanuel
sur La bière comme art de vivre...
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Arf, fait soif par chez vous...
Oui mais du bon : les bières vivantes (refermentées en bouteille) sont toujours plus subtiles que les bières mortes (pasteurisation et injection de CO2, beurk), par exemple comparer une Leffe Triple à une Leffe de base...
Par exemple les hefeWeizen allemandes -bière de froment qui peuvent être blanches, blondes, dunkel- comme Kapuziner, Fransiskaner... miam miam, avec que des bonnes choses dedans.
D’ailleurs il est inadmissible que la composition ne soit pas obligatoire pour les bières...
Avec du sirop de malt déjà brassé, il est facile de faire de la bonne bière pour un coût modique (genre un euro le litre) tout en ayant pas mal de lattitude (ajout de porridge de différentes céréales, miel, herbes, épices, choix des houblons...)
A la bonne votre...
Derniers commentaires
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31/12 16:46 - Fanfan1204
Zen vos gentils commntaires sur mon article m’ont incité à aller du côté des vôtres et (...)
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04/12 20:51 - ZEN
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20/09 20:03 - mat
Il ne faut pas boire les pseudo bières. Goutez une chimay triple et dites moi si c’est (...)
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20/09 19:59 - mat
L’auteur parle des vraies bières. On parle Chimay triple ou angelus. C’est comme (...)
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13/09 20:59 - ZEN
@ Snoopy86 Une Bush ?! J’ai pourtant dit plus haut de s’en méfier... (...)
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13/09 19:22 - snoopy86
@ Zen J’arrive tardivement pour vous féliciter pour cet excellent article. J’en (...)
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