• AgoraVox sur Twitter
  • RSS
  • Agoravox TV
  • Agoravox Mobile


Commentaire de Fabien

sur BRF : trois lettres qui vont révolutionner l'agriculture


Voir l'intégralité des commentaires de cet article

Fabien 3 octobre 2007 14:46

Il existe plusieurs sortes d’oméga 3 :

L’acide Alpha-linolénique ALA, qui est le précurseur des oméga 3 à chaines longues. On le trouve dans les végétaux, il a 18 atomes de carbone.

L’EPA et le DHA, qui se trouvent dans les animaux. Ils ont 20 atomes de carbone. Etant des animaux nous-mêmes, c’est de ceux-là dont nous avons besoin au final.

Notre corps est capable de les synthétiser à partir de l’ALA, mais cette synthèse est coûteuse en énergie et en cofacteurs nutritionnels. Or, développer un cerveau humain est déjà très coûteux en EPA et DHA (surtout en un des deux, je crois que c’est l’EPA). Synthétiser tout ça nécessiterait une quantité d’énergie importante, et surtout une alimentation parfaitement pourvue en différents autres nutriments nécessaires à la synthèse des oméga 3 à chaine longue.

Il est donc très incertain que l’ALA seul puisse pourvoir aux besoins nutritionnels, notamment pendant les phases critiques de la grossesse, de l’allaitement et de la croissance.

Je ne tords pas l’histoire. J’ai juste un peu plus d’informations de par mon travail, informations que je partage volontiers. Si quelqu’un en sait plus et me démontre que j’ai tort, je suis preneur. Il se peut aussi que de nouvelles découvertes viennent remettre ça en cause, mais il est très peu probable qu’on apprenne que les hommes préhistoriques n’étaient pas chasseurs.

Sincèrement, il me semble que vous avez tort en affirmant que l’humanité est génétiquement végétalienne. Désolé pour le « tordre l’histoire », je ne voulais pas être agressif.

Répondre Signaler un abus

Voir ce commentaire dans son contexte


Derniers commentaires




Palmarès