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Commentaire de ekarine

sur Mal bouffe et obésité : l'urgence sanitaire


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ekarine (---.---.202.212) 4 janvier 2008 20:08

Marie-Claire « protides lipides glucides sont du chinois pour la plupart »

Tout à fait, et ce qui est dramatique, c’est que « protides-glucides-lipides » ne sont que le le B A ba de la nutrition. Vitamines et nutriments ne sont souvent pas évoqués alors qu’ils sont LES facteurs de santé et de prévention. la synergies entre vitamines et nutriments présents, dans nombre d’aliments, ne sont tout bonnement pas immitables par les produits pharmaceutiques vendu à prix d’or avec la promesse de contrebalancer nos carences. Les aliments, lorsque bien compris, sont les premiers médicaments à notre disposition pour préparer le corps à se défendre, procurer l’énergie et éventuellement, rétablir l’équilibre de certaines fonctions. L’équilibre alimentaire s’acquiert dès les première années de la vie. Les américains épargnés par l’obésité sont ceux qui ont conservé les habitudes alimentaires de leurs aïeux européens, notamment le simple fait de manger à table et en famille... Le sujet est si vaste...

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