Commentaire de slide
sur « Ces fromages qu'on assassine » : France 3 censure le documentaire contre Lactalis
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La "défense du terroir" a trop souvent constitué une forme de protectionnisme caché pour l’accepter sans broncher. Un produit de tradition ce sont des méthodes et des ingrédients, pas une famille ou une spécialité locale jalousement gardée.
Malheureusement, "terroir" a marqué trop de buts contre son camp pour être un argument recevable.
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04/07 15:58 - DIVERS
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14/01 18:02 - brieli67
camus ou des Bourbons mais celà aurait également gêné certains......... dur dur en ces (...)
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14/01 10:06 - Olivier Bonnet
Accusation insupportable ! 1 - "busqué" figure dans le dictionnaire et n’est (...)
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Désolé .... c’est le politique qui décide et qui signe ! et qui demande SOUVENT des (...)
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La moisissure noble "le péniciliun roqueforti " est obtenue a partir du pain (...)
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13/01 01:44 - masuyer
Brieli67, merci pour ces deux liens fort intéressants. Pour le vin jaune, il y a (...)
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