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Commentaire de haddock

sur Vie chère. Deux yaourts et un paquet de pâtes placés en garde à vue !


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haddock 27 février 2008 11:17

Recette de genre de pâtes alsaciennes coûtant  peu .

 

Knaepflas :

 

Dans une jatte ( un saladier un peu grand va aussi )

 

mettre 500 gr de farine de blé ordinaire ,

faire un trou au milieu ( on dit un puits ) y poser deux oeufs entiers sans la coquille ( pour les Américains qui mettent le chat dans le micro-ondes pour le secher )

 

10 gr de sel fin ,

 

délayer avec moitié lait moitié eau de façon à obtenir une pâte molette ( genre qui coule pas quand on prend une cuillerée )

 

Porter un récipient plein d’ eau à ébullition , ajouter une dose de sel et une cuiller d’ huile ,

jeter des petits bouts de pâte dans cette eau ( on peut par ex mettre lla pâte sur une planchette et au moyen d’ un couteau faire glisser des bouts dans l’ eau )

C ’est cuit quand les pâtes remontent à la surface .

Ca va pour beaucoup de sortes de manger .

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