Commentaire de laconnassomomo sur Doit-on réintroduire la vulve de truie ?

Commentaire de laconnassomomo

sur Doit-on réintroduire la vulve de truie ?

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laconnassomomo 10 mai 2008 21:11

Bon, honnêtement moi je ne me sens pas prête à déguster de la vulve de truie (brrrrrr !), peut-être parce que je suis femme mais franchement, non !!! Et pourtant je suis amatrice de truffe.

Ceci dit ces anciennes recettes sont toujours intéressantes, celle du Moyen-âge ne sont pas mal non plus, mais c’est vrai que les romains, ça dépasse l’entendement !

@ Brieli

J’ai eu l’occasion de gouter des pattes de coq lors d’une réception à l’ambassade de Chine, franchement il faut avoir le coeur bien accroché ! Je me souviens d’une collègue qui s’était laissé tentée et qui a failli vomir sur place ! En l’occurence, là, c’était préparé bêtement bouilli et c’était très "space" !

Pour le reste on a bien redécouvert la joue ou la queue de boeuf (pour ne citer qu’elles) ces dernieres décennies pour se rendre compte que finalement c’est très très bon !

En ces temps de famine, sans doute est-il temps de réapprendre de nos anciens afin de ne rien gâcher.

Mais, la vulve de truie, NON, je ne m’y fait pas !!!

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