à @ labolab,

Comme je vous l’ai déjà écrit dans un autre forum sur les cigarettes et le polonium 210, l’information du journaliste du FIGARO est partielle, accrocheuse et peu précise.

Elle contient plusieurs inexactitudes, dont sans être exhaustif :

- les phophates sont des minerais naturels et ne résultent pas d’une synthèse chimique, seule leur purification fait l’objet de réaction chimique, ce n’est pas la même chose.

Les phosphates accompagnent les radionucléïdes tels que l’uranium 238 (non fissile) et ses produits de dégradation émetteurs alpha, dont le thorium 222, radon 222 et radon 226, des isotopes du plomb dont en particulier le 210 très radiotoxique, le polonium 210 très radiotoxique.

L’absorption du polonium par les plantes est très variable selon la nature des plantes.
Elle est relativement importante pour le tabac non lavé ainsi que pour les lichens qui ont un métabolisme spécial et très ancien.

Par contre l’absorption par les autres plantes (dit coefficient de transfert) est très faible de telle sorte que la dose radiotoxique des ces plantes est très faible et inférieure généralement au niveau de toxicité par voie aérienne et plus encore absorption par voie alimentaire.
Voir les études faites en particulier au Canada et en Ukraine (se méfier du lait de renne consommant des lichens).

Certains aliments présentent parfois des risques sanitaires mais pour toutes autres raisons (virus et microorganismes principalement) et il me semble pas honnête intellectuellement de faire naître l’anxiosité chez nos concitoyens, à culture scientifique peu élevé, pour des risques inexistants.

Si le tabac, l’alcool, le manque d’activité physique étaient résolus, d’après de nombreux medecins et experts, les 3/4 des cancers ne surviendraient pas.

Ceci serait un vrai combat pour la santé et non pas les risques inexistants.

Bonne journée.