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Commentaire de Vincent

sur Acheter les bons millésimes dans les foires aux vins


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Vincent 12 septembre 2008 10:51

il semble cautionner par ailleurs la flambée des prix en Champagne, le vin le PLUS "markété" ? ? ?!!!


Ha bon, je vis à Reims et il ne me semble pas avoir constaté d’envolée faramineuse des prix d’une roteuse.
Dans notre région vous trouvez de très bons bruts à partir de 13 €.
Après tout est histoire de goût, mais honnêtement, je ne me sens pas assez expert pour aller coller 100 € dans une bouteille, je n’ai pas le palais suffisamment sensible pour distinguer toutes les subtilités que l’auteur évoque dans ses guide¨s.
Par contre je sais un truc quand un vin est bon, j’en reprends, à l’inverse quand un champagne vous tord les boyaux à la première gorgée, je le laisse.
Plus généralement un champagne sera meilleur, s’il est resté 3 ans en cave plutôt que les 18 mois minimum prévu par la loi.
Trouvez un producteur qui applique ce principe vous ne serez jamais déçu.

Ce qui compte avant tout c’est de se faire plaisir et de partager ce plaisir avec des amis ou de la famille.

Je préfère acheter des vins bons à boire immédiatement plutôt que de les garder, OK je les paye plus cher, mais essayer de conserver du pinard dans un appart.

Donc on va voir le caviste du coin, on lui dit ce que l’on a prévu de manger et il nous conseille en fonction de notre budget.

 

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