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Commentaire de geo63

sur Le four à micro-ondes, juste bon pour la casse ?


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geo63 11 décembre 2008 22:21

Je reprends mon commentaire sur la chimie. Je n’avais pas le temps précédemment. Il suffit de regarder le site "microwave chemistry" sur wikipedia par exemple pour avoir un premier aperçu des possibilités qui ont été largement étudiées. On peut voir que les micro-ondes : accélèrent les vitesses de réaction, dans des conditions douces, avec un meilleur rendement, une plus faible énergie consommée et une meilleure sélectivité réactionnelle. Plusieurs équipes en France travaillent sur ce sujet et des appareils spécifiques à la chimie ont été conçus. Tout ceci est peut-être du jargon, mais il convient de temps en temps d’être un peu plus précis.

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