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Commentaire de Lucie Vivien

sur L'alimentation bio gagne la restauration scolaire


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Lucie Vivien 18 décembre 2008 14:34

Les gens veulent de plus en plus de bio et les agriculteurs français, manipulés par la FNSEA, ont encore raté une bonne occasion en ne s’adaptant pas à cette demande, puisque les gérants des biocoops le disent bien et regrettent cet état de fait : la demande est supérieure à l’offre et, alors que leur éthique consiste à privilégier le producteur local, ils sont obligés d’aller chercher les produits non seulement hors du département mais aussi hors de France. Tant mieux pour les producteurs étrangers mais les agricultuers français sont quand même trop bêtes ! Je sais bien qu’il faut payer les labels et attendre 3 ans pour être déclaré producteur bio mais les biocoop prennent aussi des produits en cours d’agrément.


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