"Au fil des ans, un arsenal juridique a été mis en place pour obliger les agriculteurs à utiliser des semences répondant aux critères de " stabilité " qualitative et quantitative " qu’impose l’industrie agroalimentaire.
Mais des semences qui, pour effectivement être stables quelque soit la zone de production nécessitent l’utilisation massive de pesticides, d’irrigation et d’énergies fossiles (engrais, mécanisation).
La course à l’autosuffisance alimentaire, une standardisation et une industrialisation des processus de transformation de ces matières premières ont exclu les semences ancestrales que les paysans utilisaient et qui, sur leur terroir, étaient les plus adaptées.
La disparition des productions agricoles de ces semences s’est accompagnée de nouvelles contraintes législatives réduisant le recours à des variétés non inscrites au Catalogue Officiel.
De l’autre coté, Les Certificats d’Obtention Végétale (COV) assurent un monopole de commercialisation pour une période donnée à l’obtenteur de la nouvelle variété qui répond aux critères du catalogue officiel.
Cernés, les paysans n’ont alors d’autre alternative que d’acheter leur semence et les pesticides aux multinationales qui maîtrisent bien souvent les deux secteurs à la fois. Et pour assurer leur fortune, ce sont les hybrides F1 qui s’imposent par leur vigueur, mais obligent par leur caractère stérile et dégénérant aux agriculteurs de racheter des semences chaque année.
(Les hybrides F1 sont le produit de la première génération d’un croisement entre deux variétés. Les générations suivantes (F2, F3...) perdent par dillution les gènes que la première génération exprime.)"
"De nombreuses variétés sélectionnées à la ferme pourraient être inscrites au Catalogue Officiel. Mais les obstacles à franchir sont pléthore.
Le premier est financier. L’inscription à un coût, de 250 à plusieurs milliers d’euros, qu’il va falloir ensuite rentabiliser sur l’exploitation.
Ensuite, pour être inscrite, une variété doit montrer une stabilité morphologique dans le temps et l’espace. En d’autres termes, la variété doit garder les mêmes caractéristiques morphologiques quelques soient le terroir et les données météorologiques, année après année.
Or, c’est justement la variabilité qui donne à ces variétés tout l’intérêt de leur adaptabilité."
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