Commentaire de Pierrot
sur Malbouffe : les ingrédients qui tuent à petit feu
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Bonjour,
Quant on écrit qu’une substance est cancérigène ou toxique pour le cerveau etc... il convient de dire à partir de quelle quantité par kg corporel.
A défaut de cette valeur toute affirmation sanitaire n’a aucun sens.
Tous les produits alimentaires sont cancérigènes à partir d’une quantité maximale admissible par jour et par kg corporel.
Par exemple un peu de choux ou brocolis ... de temps en temps est excellent mais si vous en sonsommer plus de 5 kg par jour vous développerez, à terme, un cancer.
Comme le disait déjà Gallien, c’est la quantité qui fait le poison !
Je ne comprend pas que les nombreux rédacteur sur le risque sanitaire n’aient pas encore compris cela.
A défaut l’article n’a aucun sens.
Bonne journée.
Derniers commentaires
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07/04 16:03 - alizée
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