Commentaire de J.F. Clet
sur Malbouffe : les ingrédients qui tuent à petit feu
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Le sel et le sucre sont partout !
Du sel dans les bonbons, les confitures, le chocolat...
Du sucre dans la moutarde, les plats de viande, les saucisses !
Le sel et le sucre renforcent les goûts des aliments de mauvaises qualité, rendus insipides par la conservation, ... ou une moindre quantité dans la préparation.
Ce sont les moins chers des substances alimentaires, 10 g de sucre, 10g de sel, il suffit de 80g de marchandise pour faire l’hecto.
Ils retiennent l’eau, rendant l’aliment plus lourd, donc augmentant encore le poids vendu...
enfin, ils donnent soif : ça fait vendre des boissons.... (elles-même sucrées et/ou salées)
Le diabête ? la surtention ? le surpoids ?... connais pas ! ça coûte à la sécu, donc aux états, mais pas aux professionnels de l’alimentaire.
Plus on donne de sucre à un enfant, plus il recherchera le goût sucré plus tard, le sucre est donc à considérer comme une drogue dure.
Et si le consommateur renâcle, il restera le marché... des édulcorants !
Derniers commentaires
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07/04 16:03 - alizée
Bonjour, je me contenterais d’une seule phrase après lecture de votre article (...)
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04/04 23:48 - mmarvin
Oh mon Dieu ! On va tous mourir ! Bon ma caille faut te calmer un peu... Sel et sucre (...)
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31/03 21:53 - J.F. Clet
Le sel et le sucre sont partout ! Du sel dans les bonbons, les confitures, le chocolat... Du (...)
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31/03 17:11 - Bobby
Bonjour, Hélas, adopter une réglementation qui viserait à l’amélioration effective de (...)
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30/03 18:19 - appoline
@ Péripate, Qu’est-ce que vous nous faites ? Vous avons un coup de bourdon. Vous (...)
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30/03 14:23 - pigripi
Contre quelques idées reçues étalées dans les commentaires : Il est faux de dire qu’on (...)
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