Secrétaire d’intendance dans un collège et notamment en charge de la demi-pension je tiens a réagir ici :

Nous devons préparer les menus et les commandes entre 1 et 3 mois a l’avance avec nos fournisseurs, si tout a coup une partie des élèves ne mangent pas sans prévenir, nous sommes obligés de les faire payer (la demi-pension dans la plupart des collège étant payée par trimestres et au forfait non pas a la consommation comme par exemple en lycée).

Si nous constatons que la situation se renouvelle tous les ans et pour éviter non seulement de faire payer les non-consommations mais également l’achat ( qui est plus cher que le prix payé en général ) et éviter de plus de JETER la nourriture (nous y sommes obligés), il est effectivement demandé aux parents de prévenir ... Que ce soit une raison religieuse (ramadan) mais également pour toute autre raison.

Il n’y a dans cette démarche aucune idée de subvention de culte, ni même de reconnaissance, vous pouvez très bien ne pas être musulman et décider de faire le ramadan (certains élèves le font) juste un souhait d’éviter de dépenser de l’argent inutilement et pour le collège et pour la famille.

Mais peut être êtes vous aussi contre le fait de proposer tous les jours 2 plats différents (viande et autre protéine, poisson, œuf, etc ... ) ? Afin que effectivement quelle que soit leur religion, envie ou autre tous les élèves mangent le midi  !
Après tous avant les histoires de religion nous sommes la pour les élèves quoi qu’en disent quelques parents réfractaires qui voient dans ces aménagement une reconnaissance de religion, personnellement je préfère que tous les enfants mangent même si je doit pour cela trouver des solutions en prenant en compte tous les critères que d’avoir des parents sous prétexte de religion qui n’inscrivent pas leur enfant à la demi-pension et que celui-ci se retrouve sans manger le midi pendant l’année scolaire (oui ca existe).

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