Vilipender l’agriculture biologique est une activité pour le moins irresponsable ( et étrange ?) pour quelqu’un qui prétend réfléchir aux questions d’environnement.

Tout d’abord il convient de rappeler qu’il y a urgence à s’y prendre autrement pour que tout le monde puisse accéder à la nourriture produite car il faut le rappeler, 50% de ce qui est cultivé par les agriculteurs est perdu ou gaspillé et l’eau  mise à contribution avec. La planète est tout à fait capable de produire pour sa population actuelle et future. Par contre elle est en train de crever des multiples poisons qu’on lui demande d’absorber.

Il est évident que l’agriculture biologique, très au point aujourd’hui comme l’a très bien dit Sobriquet , est la solution.

En revanche beaucoup de jeunes agriculteurs formés, motivés et qui ne sont pas des héritiers de terres agricoles, peinent énormément à trouver des parcelles disponibles, les propriétaires de terres en friche par exemple ne voulant ni louer ni vendre, préférant miser sur une hypothétique et lointaine constructibilité.

Aujourd’hui le meilleur système qui permet d’associer agriculture biologique et développement durable avec toutes les exigences de ce dernier, c’est celui des AMAP (car acheter des tomates bio qui auraient fait 1500 km pour arriver jusqu’à son panier c’est pas forcément la meilleure solution).

Je peux témoigner que dans mon expérience personnelle d’adhérent d’une AMAP, les produits sont magnifiques, goûteux et se conservent beaucoup mieux.

 Avec les AMAP, on revient à l’agriculture biologique, l’agriculteur ne produit que les quantités qui lui sont contractuellement commandées, il n’y a donc pas de gaspillage, la proximité  évite les inconvénients du transport, il n’y a pas d’emballage et une autre relation humaine y trouve sa place.

http://www.reseau-amap.org/