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Commentaire de Gueudin

sur Mangeons-nous trop de viande ?


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Gueudin 9 décembre 2009 13:50

« Medicalement il est prouvé ... »


Mise à part la vitamine B12 qui nécessite un complément, vos informations sont totalement fausses. Je ne vais pas vous macher le boulot, mais je vous invite à vérifier vous même (sur http://www.lanutrition.fr par exemple, qui est un site indépendant, mais pas végétarien) que pour un végétarien :
- L’apport en protéines est assuré par l’association céréales - légumineuses ou le soja ou les succédanés de viande comme le tofu et le seitan. Aussi par les fruits secs et les noix.
- l’apport en fer est assuré par un tas d’aliments végétal comme les lentilles, les choux, les brocolis, les épinards...

En fait, le risque de carences d’un végétarien est tel que celui ci fait plus attention à ce qu’il mange et a au final bien moins de carence qu’un omnivore ! Penser qu’une alimentation carnée est une garantie contre les carences est une grave erreur : « En France, l’étude SU.VI.MAX fait apparaître que 90% des femmes en âge de procréer, des adolescents et des jeunes enfants ont des apports alimentaires en fer en deçà des apports recommandés. » (google est ton ami).

vos élucubrations de végétariste fondamentaliste sont trés dangeureux !!!
Le danger il est du coté des lobbies qui mentent et désinforment les consommateurs, à l’encontre de la science. A l’instar d’amipb je te conseille la lecture du rapport campbell qui compile 50 ans de recherches scientifiques sur les rapports entre la santé et l’alimentation.

Vous feriez mieux de vous mobiliser sur des causes plus importantes ou la souffrance humaine est aujourd’hui la priorité pour un monde meilleur .
Le sujet principal de l’article n’est pas la santé, ni même le bien être animal (il n’empèche que faire preuve de compassion pour les animaux est plutôt un signe d’humanité vous ne croyez pas ?), mais la pollution engendrée par l’élevage. On attends toujours vos arguments la dessus.
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