Revenu de la Lune ? :)

« la différence entre un médicament et un additif alimentaire » : est que le médicament est une molécule (ou un ensemble de molécules) dont la présence aide l’organisme à vaincre une infection bactérienne ou virale. Sa prise est ponctuelle dans la plupart des cas et sa mise sur le marché est une procédure longue et couteuse pour éviter d’éventuels effets indésirables (ce qui n’est pas toujours réussi...)

Un additif alimentaire est une molécule (ou un ensemble) rajoutée à un aliment solide ou liquide dans le but
- de préserver plus longuement sa conservation et limiter la prolifération bactérienne
- d’améliorer l’aspect visuel du produit pour le rendre plus attractif (au niveau de l’odeur, du gout ou simplement de l’aspect)

Ces additifs sont également testés mais comme ils n’ont aucun effet métabolique ou très limités, aucune limite de prise n’est indiquée (sauf cas très exceptionnel).

L’aspartam a été testé comme tous les produits par des laboratoires de certification américains et européens. Comme il n’est pas métabolisé, il est estimé n’avoir aucune action autre que de donner l’illusion du goût sucré à l’aliment ingéré. Aucune étude n’a pu démontrer le contraire.

Cette illusion à faire de l’aspartam le « nouveau poison moderne qui va tous nous tuer maintenant que la Grippe A est presque morte » est à mettre sans doute en rapport avec le Tract de Villejuif.

Dans les années 70, un document ronéotypé a circulé rapidement, donnant une liste d’additifs alimentaires que l’hopîtal de Villejuif avait soi-disant identifié comme étant fortement cancérigène. La liste présentait les produits sous la forme normée, à savoir E 101, E480 etc...

Le soucis est que dans cette liste figuraient l’acide citrique ( E 330, totalement innoffensif) et la vitamine C ( E300), une vitamine bien connue je pense...

Cela a rapidement mis la chose sur la piste du canular, mais elle ressort régulièrement, avec des variantes.

Gageons que nous y voyons là le nouvel Avatar à la mode...