Le Chat,
Ton article n’est qu’un extrait de mémoire d’un apprenti-vétérinaire
qui fait tel tout néophyte académique dans de l’exagération outrancière. Je connais davantage que lui les latitudes qu’il se prétend décrire.
Par une ma formulation que tu as récupérée j’insinuais que Jésus n’avait jamais légalisé le porc, et qu’il est très légitime de se demander comment les églises d’antan pouvaient durant des siècles héberger dans leurs arrières-cours carrément des porcheries malgré l’interdiction biblique !!!!
Probablement une autre récupération de chez les greco-romains : le porc est plus fécond et pilule davantage que les autres mammifères de la ferme.
Sinon, les parasitoses touchant les ovins et bovins touchent largement que les viscères et point le tissu musculaire.
Seules les larves de ténias (présentes également chez le porc) agissent très relativement tel le trichenilla en allant s’enkyster dans les muscles des ovins et ovins. Miam miam le steak saignant.
Je dis relativement, car si elles s’enkystent dans le muscle de l’animal c’est pour pour parvenir à loger en définitive et en solitaire dans l’intestin du consommateur de sa viande, et non pour se réenkyster tel les larves de trichenilla également dans les propres muscles du consommateur humain. Là est la grosse différence.
Je persiste et signe : entre le parti du cochon et le parti du mouton le choix d’un
parasitologue est très vite fixé.
Salut ami du trichinella et du ténia.