Commentaire de claude
sur Restaurants : le dessous des cartes
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bonjour cher capitaine,
bonjour le chat, zen, fergus ...
bonjour tout le monde
il y a aussi les plats préparés sous vide : viandes, légumes, poissons, que l’on fait réchauffer au bain-marie : il n’y a plus qu’à dresser l’assiette...
et ces kilos de tartiflette, vendue en pots de 5kg, dans tous les bons « métro » de france et de navarre... qui apparaissent sur la table des restaurants des stations, auréolé du mythique epithète « plat du terroir, spécialité du chef »...
la bonne cuisine demande du temps de préparation... et le temps, c’est de l’argent...
Derniers commentaires
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15/11 11:00 - Bragance
Excellent article. Je tiens une liste noire d’un certain nombre d’établissements où (...)
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26/02 16:28 - pierrot123
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22/02 09:56 - Georges Yang
On reconnait les amateur, la choucroute du lendemain, un peu brune , c’est comme les (...)
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22/02 09:11 - LE CHAT
@albatar en tant que Calaisien , j’aime bien manger le Welsh rarebit ave une portion de (...)
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22/02 09:08 - LE CHAT
@ANTOINE DIERRICKS mon cousin Garfield adore manger des lasagnes ! ;-)
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22/02 08:54 - rocla (haddock)
Ah la choucroute réchauffée du lendemain avec knepflas et tout ça un peu grillé .... one (...)
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