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Commentaire de Furtive Sentinelle

sur Quick et le halal : le vrai débat est ailleurs


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Furtive Sentinelle Furtive Sentinelle 25 février 2010 18:29

Le Couic de Roubaix n’est pas plus hallal que le Mac Zoubia du coin.

D’abord un musulman ne va pas dans ce genre d’établissement pas plus qu’un israélite. Pour x raisons que je ne vais pas développer ici laissons le débat religieux aux « éclairés ».

Revenons sur la certification ou appellation d’origine contrôlée hallal. Toute bête en voie d’être sacrifiée pour la nourriture doit faire l’objet d’un rituel incontournable : à savoir qu’à chaque abattage le boucher/sacrificateur doit « chahade »-prié- et cela pour chaque animal. A mon humble connaissance, il n’existe pas de moulins à prière en Islam.

Or les abattoirs capables de produire autant de milliers de tonnes de viande hallal n’existent pas. Il faut s’imaginer, même pour un très bon boucher, le temps nécessaire pour prier puis passer à l’acte (égorgement en l’espèce) et s’assurer que la bête est morte. Ce ne serait pas rentable. D’ailleurs il y a un vrai problème de fonds sur ce label car il ne peut pas s’accommoder d’une production industrielle sauf à dévoyer le rituel incontournable de la prescription religieuse avec ou sans étourdissement.

Cet aspect industriel n’est pas compatible aussi pour la viande casher qui, en plus, doit faire l’objet d’un examen approfondi des viscères.

Donc, vous pouvez vous époumoner à crier dans le vent, les uns sur les autres mais en l’espèce, il s’agit d’une vaste fumisterie, un coup publicitaire éhonté et mystificateur. Ca fait monter la tension pas forcément l’appétit mais très certainement le chiffre d’affaires de Couic !!!!!

Pour info : pour l’avoir vécu, dans nos campagnes, les canards avaient les têtes tranchées à la hachette et les lapins pendus, assommés et saignés en leur arrachant un œil et j’en passe ….

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