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Commentaire de Cléa

sur Les bannis de la République


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Cléa 4 avril 2010 09:20

Cabanel

On peut parler du languedoc Rousillon mais une conversion se profile à l’horizon. Mais en agriculture, c’est toujours difficile de changer de production ou de mode de production.

  • Le Languedoc Roussillon s’oriente vers la culture du chanvre et aussi du raisin de table.
  • Quant à la viticulture bordelaise, dans les 2 dernières décennies, il s’est fait n’importe quoi. On a laissé s’amplifier des exploitations ou s’installer des nouvelles en appellation simple « Bordeaux ».
  • Marchés saturés, terres fatiguées par la chimie, etc.
  • Exemples frappants sur Sauveterre de Guyenne où on a vu des faillites mais par exemple sur Rauzan, des viticulteurs s’en sortent car ils ont toujours pratiqué la polyculture.
  • Pour la partie des vins du Montravel (en limite de la Gironde) sont privilégiés par une AOC en béton, l’une des premières dans les années1930. Exploitations familiales se tournant vers le mode de production biologique.
  • Je connais mal les vins du Médoc et de Bergerac ( quoique se portant mieux et on peut le dire, pour le même prix, un bergerac rivalise un bordeaux ) mais une chose est sûre, en laissant la finance s’ingérer dans le monde du vin a entraîné des catastrophes.
  • Dans la décennie prochaine, il y aura des morts et des exploitations viticoles non reprises.
  • La tendance future est au bio : laisser le pied de vigne retrouver son terroir dans la profondeur et non en surface de la Terre.
  • Dame Nature n’est pas une machine et il faudra être patient.
  • Trop de conneries furent commises au nom de l’argent pour l’argent.
  • la terre n’est pas un veau d’or..........
A la vôtre, je lève mon verre. HIC.

PS : le chanvre a déjà des applications hormis pour l’isolation thermique dans l’industrie en remplacement futur des produits dérivés du pétrole.

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