@gadax
« dire que l’entropie explique un phénomène physique particulier c’est ne rien comprendre à la physique...Je ne voudrais pas que parce que l’auteur a une vision réductrice de l’entropie et de son interprétation, on en vienne à diminuer l’importance du concept. »
Je vous conseille de lire les travaux du mathématicien et économiste Nicholas Georgescu-Roegen qui lui aussi « ne comprends rien à la physique » !
Voici un extrait (wikipédia) qui vous expliquera que je n’ai pas sorti ce concept de la « cuisse de Jupiter » !
Nicholas Georgescu-Roegen a entre autres contribué, en économie, à l’introduction du concept physique d’entropie. Ses travaux ont contribué de façon significative à l’élaboration de la bioéconomie, qui ouvre un pont entre sciences économiques, sciences biologiques (loi de l’évolution, néodarwinisme). À ce titre, il fait partie du courant évolutionniste des économistes. Mais il lie aussi sciences économiques et sciences physiques (thermodynamique), ouvrant la voie à l’économie thermodynamique. Son ouvrage majeur est The Entropy law and the Economic Process paru en 1971 dans lequel il écrit :
« Le processus économique n’est qu’une extension de l’évolution biologique et, par conséquent, les problèmes les plus importants de l’économie doivent être envisagés sous cet angle » The Entropy law and the Economic Process
« la thermodynamique et la biologie sont les flambeaux indispensables pour éclairer le processus économique (...) la thermodynamique parce qu’elle nous démontre que les ressources naturelles s’épuisent irrévocablement, la biologie parce qu’elle nous révèle la vraie nature du processus économique » The Entropy law and the Economic Process