Commentaire de Rough sur Remember Alzheimer !

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Rough 20 mai 2010 09:38

Allez cabanel un autre pour la route extrait du même site que visiblement tu n’as pas lu....

75% des apports en nitrates proviennent des aliments....et ça curieusement personne n’en parle jamais...juste la flotte....très scientifique comme démarche !
200 grammes de saucisses et t’absorbe 84mg de nitrates soit l’équivalent de 3 litresde flotte à 25mg/l....je ne parle même pas des charcurteries artisannales si prisées des adeptres du retour à la nature ou des salades....

Les apports en nitrates
L’eau ne représente, en moyenne que 15 % des apports en nitrates de l’organisme, alors que 75 % proviennent des aliments (charcuterie, conserves de viande et, surtout, légumes).
Par exemple, la saucisse contient en moyenne 420 mg de nitrates par kg, le jambon 260, les épinards 1870, le chou 870, les haricots verts 265, les carottes 150, la batavia 2716... (« Les nitrates » - Société Française de Santé Publique, 1993).

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