Commentaire de Lepiche sur La France second consommateur de pesticides !

Commentaire de Lepiche

sur La France second consommateur de pesticides !

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Lepiche (---.---.189.172) 2 mars 2006 19:54

Je n’ai pas lu le livre du Pr Belpomme mais je me demande s’il n’y a pas une contradiction dans l’extrait cité :

"la plupart des pesticides sont solubles dans l’eau et se concentrent donc dans les plantes comestibles (fruits ou légumes) [...] le lavage n’élimine principalement que les pesticides de surface et en outre hydrosolubles, alors que les pesticides les plus offensifs sont ceux qui, en raison de leur liposolubilité, se concentrent à l’intérieur des fruits et légumes"

Par ailleurs, je pense que la démonstration aurait plus de poids si des exemples actuels étaient choisis plutôt que le DDT, pesticide qui je crois n’est plus utilisé en France (peut-être même en Europe) :

« Ainsi les pesticides liposolubles se retrouvent en abondance dans les graisses de certaines viandes comestibles ou le lait (DDT). »

Cordialement.

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