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Commentaire de Catherine Segurane

sur Existe-t-il un scandale du faux halal ?


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Catherine Segurane Catherine Segurane 1er juillet 2010 15:28

@ Hijack

Tu soulèves le problème des scandales sanitaires qui ont éclaté à plusieurs reprises à propos de la viande halal.

Je n’avais pas traité ce sujet, parce que l’on ne peut pas traiter de tout dans un seul article, mais le problème existe.

C’est toujours pareil : la viande halal devrait avoir, en théorie, un prix de revient plus élevé que la viande ordinaire (c’est particulièrement vrai dans le cas du poulet) ; or, sauf exception, elle n’est pas plus chère.

Cherchez l’erreur ... il y a une variable d’ajustement quelque part.

Parfois du côté de la qualité sanitaire.


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