Commentaire de Clojea
sur Trompettes trompeuses
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Salut Olivier : Un article qui sent bon l’automne. On m’a apporté des Cèpes il y a deux jours et bien évidemment on s’est fait une omelette. Le pied d’acier. Le champignon est un vrai trésor. Il y a longtemps j’ai trouvé des morilles, et là, incomparable. Une recette : Poulet (de ferme bien sur) à la crème, au vin Jaune et aux Morilles.
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23/10 18:16 - olivier cabanel
ricoxy n’étant pas adepte de la congélation, j’ai opté pour le séchage, et pour en (...)
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23/10 18:06 - ricoxy
Ah, merci Olivier pour cette recette. J’en avais une qui s’en approchait, mais avec (...)
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23/10 14:51 - olivier cabanel
ricoxy on peut avec intéret remplacer le foie gras par un foie volaille tout court, il faut le (...)
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23/10 13:53 - ricoxy
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23/10 13:02 - olivier cabanel
ricoxy, je suis plus mesuré avec le foie gras. sans en contester l’intérêt gastronomique, (...)
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23/10 12:59 - olivier cabanel
ricoxy j’ai l’impression bizarre que vous n’avez pas ouvert les liens (...)
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