Commentaire de olivier cabanel
sur Trompettes trompeuses
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Clojea,
en omelette les cèpes ? bien sur...
pour ma part, je trouve idéal de les mettre séchés dans une cocotte en fonte émaillée, fermée, et de les cuire, sans eau, avec un poulet...
le jus du poulet gonfle les champignons, c’est pas mal non plus.
merci de ton commentaire, et bon appétit.
Derniers commentaires
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23/10 18:16 - olivier cabanel
ricoxy n’étant pas adepte de la congélation, j’ai opté pour le séchage, et pour en (...)
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23/10 18:06 - ricoxy
Ah, merci Olivier pour cette recette. J’en avais une qui s’en approchait, mais avec (...)
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23/10 14:51 - olivier cabanel
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23/10 13:53 - ricoxy
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