Commentaire de ricoxy
sur Trompettes trompeuses
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Merci à l’auteur pour cet article intéressant. Dommage qu’il n’y ait pas d’illustrations ! Mais vous me direz qu’il suffit de prendre un traité de mycologie.
Quel régal que de voir des bolets émergeant de leur tapis de feuilles, des « taches » de chanterelles, des « ronds de sorcières » d’agarics, des coulemelles (lépiotes) d’un mètre. Ce spectacle nous console de ce monde de violence faite à la nature
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23/10 18:16 - olivier cabanel
ricoxy n’étant pas adepte de la congélation, j’ai opté pour le séchage, et pour en (...)
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23/10 18:06 - ricoxy
Ah, merci Olivier pour cette recette. J’en avais une qui s’en approchait, mais avec (...)
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23/10 14:51 - olivier cabanel
ricoxy on peut avec intéret remplacer le foie gras par un foie volaille tout court, il faut le (...)
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23/10 13:02 - olivier cabanel
ricoxy, je suis plus mesuré avec le foie gras. sans en contester l’intérêt gastronomique, (...)
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23/10 12:59 - olivier cabanel
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