J’aime bien le « si on considère que les fruits et légumes conventionnels sont sains alors les produits bio ne le sont pas plus ».
Et on voit tout de suite venir la manoeuvre : « ...et s’il ne sont pas sains, bah faudrait peut-être utiliser des OGM qui permettent de se passer de pesticides... »
Que du faux et de la pseudo-science, de la croyance en barre.
« Les pesticides ? bof, on CROIT que les effets combinés ne sont pas plus importants que la somme des effets pris isoléments »
CROYANCE
« Les OGM ? bof, c’est juste l’ajout d’un codon pour une protéine » ou « bof, on fait de l’hybridation depuis toujours »
ÂNERIE PSEUDO-SCIENTIFIQUE. Nous ne savons pas grand chose de ce que signifie le génome en tant que tout. Nous savons que tel gène code pour une protéine donnée, mais nous ne savons pas bien ce qu’est le gène en tant qu’élément du système complexe qu’est le génome. Nous ne savons pas, donc certains ne peuvent que CROIRE qu’on peut sans risque mélanger les poissons avec les carottes. L’hybridation et la sélection n’ont rien à voir avec les OGM : c’est le détournement d’un processus NATUREL. Par ailleurs, l’hybridation extrême comme celle pratiquée sur les céréales depuis des millénaires n’est peut-être pas si innocente. Le blé, le maïs et toutes les céréales qui n’ont plus grand chose à voir avec leurs ancêtres sont peut-être nocifs car mal assimilables. Je constate personnellement, et avec des milliers d’autres atteints de maladies auto-immunes, les effets spectaculaires d’un régime excluant entre autres les céréales (sauf riz et certaines variétés africaines).
Ce sont les mêmes genre de gogos qui CROIENT qu’on trouvera une solution pour les déchets nucléaires. Depuis quand fait-on de la science sur la base de telles croyances ?
Comment sur la base de telles croyances peut-on lâcher dans la nature des organisme génétiquement modifiés qui vont se disperser et contaminer les espèces naturelles ?
Pourquoi ne pas constater que c’est le système de production/consommation actuelle qui pose problème, et qu’il faut réformer en profondeur ? production relocalisée, polyculture, permaculture, compost, toilettes sèches, économies d’eau, médecine préventive plutôt que traitements chimiques à la tonne, travailler moins pour éviter les surmenages, exode urbain pour repeupler les campagnes et désengorger les mégapoles et permettre des circuits énergétiques courts, manger pas ou peu de produits carnés etc... tout se tient et c’est ce genre de solutions qui refondent le lien et la démocratie qu’il faut promouvoir, plutôt que des solutions artificielles qui ne voient pas la problématique globale et consistent en une fuite en avant.
STOP LE SCIENTISME, STOP LE RÉDUCTIONNISME, STOP LES CROYANCES, ON VEUT DE LA SCIENCE.
