Merci à l’auteur pour cet article éclairé. J’ai toujours su que le bio était une secte mercantile. Je n’ai pas la connaissance technique de l’auteur, mais je connais le fonctionnement des sectes. Et quand j’entends les discours des biodevots, je ne peux m’empêcher de faire le rapprochement avec les litanies des jehovistes, scientologues et autres raëliens.
Mon père croyait qu’en mangeant bio, il allait soigner son cancer de prostate. Cet erreur lui a couté la vie.
Le premier problème est linguistique. QU’est-ce que « biologique » ? Du grec « bios », la vie et « logos » le verbe, la biologie est la science qui étudie la vie en répertoriant, à l’aide du verbe, ses multiples processus. Tout ce qui pousse est biologique. D’appeler les légumes poussées artisanalement « biologique », sous-entend que les autres ne le sont pas. Les anglo-saxons parlent, eux, d’agriculture « organique », ce qui est également fallacieux, mettant en évidence la tromperie et le mercantilisme régnant dans la secte.
Si vous voulez manger les légumes et les fruits sains, prenez n’importe lesquels, mais surtout, lavez les !