Commentaire de srobyl
sur Mangez « BIO »
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Bonjour
Cette histoire de contamination par une bactérie coliforme (il en existe de très nombreuses variétés dont certaines inoffensives, et même l’élément microbien fondamental de la microflore intestinale, indispensable entre autres à la source de vitamine K) n’a strictement rien à voir avec le type de production, bio ou pas. Si la production d’aliments par une agriculture biologique peut parfois être critiquable, ce n’est pas à partir de ce type d’exemple
N’importe quel porteur d’un coliforme pathogène peut contaminer un aliment au cours de sa chaîne de fabrication si les règles d’hygiène sont défaillantes. Quand on connait le taux de mutation chez les microbes, et si un petit groupe de mutants « chanceux » tombe dans un terrain favorable (température, humidité, présence de protéines...) le tour est joué, plus particulièrement si ledit terrain a été débarrassé de germes concurrents. Le bio n’a rien a voir là dedans, ni les Allemands.
Derniers commentaires
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14/06 17:12 - publicator
Encore un article à la c... d’un biosceptique. Le bio tue : c’est encore la faute (...)
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14/06 09:50 - Ray Volté
Il faut détruire le bio. La saloperie qui domine le monde trouvera toujours l’occasion de (...)
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14/06 06:26 - Mougeon
Bio ou pas, aujourd’hui avant de commencer un repas, on ne se souhaite plus « bon appétit (...)
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Le veau français ou d’or est assez décrié ici. A divers titres, jamais sans fondement. (...)
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14/06 00:18 - tomcaz
Publier des articles stupides pour engranger des réactions, du trafic et des revenus, voila (...)
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13/06 23:03 - liebe
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