Commentaire de Gargantua sur A table avec les sauvages

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Gargantua 30 juillet 2011 14:25

Bonjour olivier, A la veille du 1er Août, rien de telle pour éveillé les esprits, qu’une promenade champêtre dans les herbes folles à la découverte de plante sauvage comestible, dans votre liste il manque la grande Consoude, l’Ortie, l’Arroche, le Cardon,le Pain de Coucou où Oxalis des bois, la Joubarde, e c t et sans oublier une plante protégé la Carline. Bon Appétit à tous
- la Consoude, trésor du jardin Le compagnon végétal de Bernard Bertand Edition de Terran 2007
- Plantes Sauvages Comestibles - Édition Günd 1992.
- Toutes les bases de la cuisine aux herbes, condiments, épices et fleurs.
Éditions Ouest France 2003

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