Je ne vois pas de racisme dans
cet article, pas davantage une quelconque hostilité à l’égard des chinois.
En revanche, il est vrai que
dans certains quartiers existent un certain climat d’incompréhension qui a peut
être partie liée avec une différence culturelle.
Les bars tabac ou mieux nommés
les bistrots représentent un aspect bien particulier de l’atmosphère
pittoresque de Paris comme le sont les trattoria a Rome ou les Tapas en
Espagne.
Les bistrots sont souvent des
lieux de brassage culturel où l’on discute beaucoup au zinc en s’abreuvant de
café ou de liqueurs. L’ambiance est généralement chaleureuse.
Souvent, il existe une sorte de fraternité
entre le tenancier et la clientèle laquelle s’exprime dans d’interminables
discussions sur tout ou rien, le sport aussi mais aussi des sujets politiques.
En somme, un lieu de démocratie active ou rien n’est vraiment tabou, c’est donc
bien cela l’esprit du café du Commerce.
Selon mon expérience dans le
XIeme arrondissement à Paris, les chinois sont peut être moins ouverts à ce
genre d’habitude comme l’étaient naguère les auvergnats ou le sont aujourd’hui les kabyles.
Sans doute, n’ont-ils pas
toujours tort car il n’est pas toujours favorable pour la bonne marche des
affaires d’avoir à faire a une clientèle d’habitués s’éternisant dans les lieux
et qui dépense au final peu.
Il est vrai aussi que parler de
tout et de rien peut être aussi laissant.
Mais tout cela devrait évoluer.