je témoigne sur le fait que l’agriculture autrefois nourricière est devenue ultra productiviste, générant des problèmes sanitaires pas toujours flagrant mais insidieux et mortifères avec le temps ?
Mon grand père nourrissait une famille de 4 personnes avec sa petite ferme de 10 hectares et quelques vaches laitières . De nos jours, une personne seule ne peut survivre avec une si petite surface .
Il était très content de récolter 45 quintaux de céréales a l’hectare, de nos jours 100 quintaux font grimacer les directeurs de sociétés agricoles ( il n’y a quasiment plus d’agriculteur)
Les pommes de terre de mon jardin ne me causent aucun problème alors que celles u commerce me rendent malade !
Le pain comestible est de plus en plus difficile a trouver, il faut aller au moulin et acheter la farine brute et faire son pain soi même !
pour finir , a chaque fois que la machine a épandre la mort passe derrière chez moi, ma femme et moi saignons du nez pendant trois jours ! ( les rampes d’arrosages font pratiquement 40 m d’envergure)
Le pauvre cultivateur de 500 hectares reçoit 110 000 €/ an de la P A C pour regarder pousser ses patates qu’il vend ensuite a Mc Cain qui lui les commercialise dans de beaux emballages avec tout un laïus inutile sur la teneur en lipide, protide, ...... mais sans spécifier CLAIREMENT quelle merde chimique et rajoutée pour le conditionnement !
Ce même cultivateur se plaint de ne pas trouver d’employé pour le tri a moins de 7€ de l’heure !