Commentaire de TigerSean
sur Ces restaurateurs qui font payer la carafe d'eau !
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@ Jean :
La restauration est l’un des métiers métiers les plus durs qui soient parmi les métier communs, et qui, de plus, ont une très grande utilité. Même si leur procédé est scandaleux, il serait temps de se poser les bonnes questions :
Pourquoi l’un des restaurateurs fait-il payer l’eau du robinet, et à ce prix ?
A combien s’élèves leurs frais fixes ?
En sachant qu’ils sont tenu d’avoir toujours des produits frais, quels sont leurs manque à gagner ?
Combien gagne un restaurateur ? Quel est le rythme de travail de la restauration ?
Il est à noter que, si le kilo de tomate est à 1 € ou 9 €, la plupart d’entre eux vendront la tomate farcie au même prix. Ils font partie de premières lignes à souffrir de l’inflation des matières premières.
C’est bien beau de critiquer façon révolutionman, mais la réalité d’un restaurateur ne se limite pas à vendre un steak/frite à 7€ le midi. Pour peu que votre restaurant soit à moitié plein, et vous êtes en dedans.
Je pense que si l’état fixait une limite à l’inflation des matières premières, proposait une VRAIE eau potable au robinet et/ou une vraie norme de filtrage de l’eau dans TOUS les restaurants, certains abus ne naîtraient peut-être pas.
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. et il faut souvent changer souvent l’eau du poison rouge ... ne me demandait pas (...)
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18/11 22:03 - TigerSean
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