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Commentaire de Scorsonère noire géante de Russie

sur Pour des tickets de rationnement de viande !


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Scorsonère noire géante de Russie 4 janvier 2012 14:39

Je ne doute pas que l’auteur me qualifierait de viandard s’il assistait à l’abattage des magnifiques petites cailles issues de ma basse-cour. Sans parler du dépouillage du lapereau ( jeune lapin ) auquel je me livre quasiment chaque semaine. Tous ces animaux vivent dans des conditions proches de leur milieu naturel, et de surcroît sans stress car protégés de leurs prédateurs, qui n’ont généralement pas comme souci premier de causer le moins de souffrances possibles à leurs proies. Ils produisent une viande saine, maigre, hautement nutritive et goûteuse, et me dispensent d’acheter de la viande dans le commerce et de participer à la déforestation amazonienne ou autre calamité liée à l’élevage industriel. Pour autant, je suis globalement d’accord avec les propositions de l’auteur. Si les déracinés citadins ou ruraux consomment trop de viande, cela vient du fait qu’ils n’ont pas à abattre l’animal, sans quoi beaucoup seraient végétariens. Ces derniers ont toute ma sympathie car un niveau de conscience plus élevé que la moyenne des consommateurs, qui considère traditionnel d’élever des poules hors-sol à 18 par mètre carré. 

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