Commentaire de amipb
sur « La République de la malbouffe » : Décryptage par un aubergiste de campagne
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Peut-être simplement parce que nous ne pouvons être spécialistes de tout, et que tout avis publié, prenant parti ou pas, se révèle intéressant dans la construction d’un avis critique ?
Le pire, dans la lutte contre les inégalités ou contre la malbouffe, ce ne sont pas forcément ceux qui les pratiquent, mais souvent ceux qui luttent contre elles en masquant leurs intérêts privés. L’avantage de cet article est au moins d’apporter un éclairage sur cet aspect.
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13/02 09:44 - archestratos
Excusez moi vous faite une erreur. Il n’est pas restaurateur, il est professeur de (...)
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12/02 20:23 - Volfoni Luis
M.Simon est un Maitre Restaurateur, qui est indéniablement un des rares label de qualité pro. (...)
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10/02 07:31 - archestratos
Oui je le connais bien, c’est un professeur de cuisine en école hôteliére qui fait un (...)
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10/02 01:17 - Volfoni Luis
Désolé le lien ne c’est pas inscrit le voila : http://chefsimon.com/
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10/02 01:14 - Volfoni Luis
Un excellent lien par un vrai professionnel et un formateur de qualité. Un des meilleurs blog (...)
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09/02 18:12 - Volfoni Luis
C’est bien de ce regarder le nombril, mais je répondais à l’un des interlocuteurs (...)
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