Commentaire de archestratos
sur « La République de la malbouffe » : Décryptage par un aubergiste de campagne
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Oui je le connais bien, c’est un professeur de cuisine en école hôteliére qui fait un travail remarquable. Tres bon site. Ces reflexuions sur la restauration sont celles de quelqu’un d’extérieur au métier.
Derniers commentaires
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13/02 09:44 - archestratos
Excusez moi vous faite une erreur. Il n’est pas restaurateur, il est professeur de (...)
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12/02 20:23 - Volfoni Luis
M.Simon est un Maitre Restaurateur, qui est indéniablement un des rares label de qualité pro. (...)
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10/02 07:31 - archestratos
Oui je le connais bien, c’est un professeur de cuisine en école hôteliére qui fait un (...)
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10/02 01:17 - Volfoni Luis
Désolé le lien ne c’est pas inscrit le voila : http://chefsimon.com/
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10/02 01:14 - Volfoni Luis
Un excellent lien par un vrai professionnel et un formateur de qualité. Un des meilleurs blog (...)
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09/02 18:12 - Volfoni Luis
C’est bien de ce regarder le nombril, mais je répondais à l’un des interlocuteurs (...)
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