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Commentaire de Jean-Paul Curtay

sur Okinawa, les secrets du record mondial de longévité


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Jean-Christophe Loric Jean-Paul Curtay 31 janvier 2007 00:34

de la part du Dr Jean-Paul Curtay

Contrairement au modele cretois purement alimentaire, le modele okinawa insite sur l’art de vivre, sur la relation a l’aliment qui devient une source de plaisir, d’energie et de nutriments plutot qu’un psychotrope utilisé pour se détendre comme c’est souvent le cas en particulier aux diners dans nos pays


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