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Commentaire de philippe DELCROIX

sur Le Royaume-Uni : le plus grand marché viticole européen d'ici 2010


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philippe DELCROIX (---.---.145.58) 31 janvier 2007 16:44

Le problême se situe au niveau commercial : les viticulteurs français ne savent pas se regrouper efficacement pour vendre leurs vins : trop de producteurs, trop d’appellations, trop d’intérets divergents. Seuls les grands groupes et les négociants institutionnels tirent leur épingle du Jeu. Ubivins( la branche vins d’Ubifrance : conseil à l’export) à pourtant réalisé d’excellentes études sur le Royaume Uni et les autres pays dont l’Allemagne, où la consommation de vin rouge explose littéralement. La Sopexa, par contre, est depuis longtemps hors course en ce domaine. La solution : 1/les jeunes viticulteurs doivent prendre leur destinée en mains et exiger de leurs représentants et élus ( tous trop attentistes) une réelle efficacité.2/ ils doivent mettre au point une statégie de vente( salons, internet etc..) cohérente et continue 3/se rendre lisibles, c’est à dire se regrouper par appellation ex : Vins du Val de Loire:a/Muscadet et Gros Plant b/Anjou c/ Saumur etc... et traduire leurs contre étiquette ( mets conseillés, temps de garde, cépage, température )4/ connaitre les zones de chalandise et les us et coutumes du pays cible,ex pour le Royaume uni s’effacer devant( au moins en partie devant les marques des GMS- Waitrose,Harrod’s etc...5/ rester fidéles à leur terroir et bannir toute idée de « californisation » de leurs vins. La route est longue mais la réussite est à ce prix.

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