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Commentaire de Plus robert que Redford

sur Quelques raisons de douter...


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Plus robert que Redford 16 août 2012 11:24

Article frappé au coin du bon sens !

J’ai connu l’époque furieuse du « boeuf aux hormones » qui défraya la chronique en son temps !

L’Administration avait alors toujours 2 ou 3 trains de retard pour la lutte contre les anabolisants, sachant qu’il fallait pour condamner le fraudeur, mettre en évidence LA molécule utilisée selon des critères d’analyses éminement contraignants autant que compliqués. (Ca a pas évolué chez l’homme)

Jusqu’à ce que par une méthode indirecte et simplissime (mesure de l’épaisseur de la symphyse pubienne à l’abattoir) il ne fut plus nécessaire de recourrir systématiquement aux analyses lourdingues, coûteuses et chronophages pour procéder à la saisie de la carcasse suspecte. (une carcasse saisie=entre2000 et 2500€ à la poubelle ! pas besoin d’emmener le fraudeur au tribunal, même un gros engraisseur va comprendre sa douleur assez rapidement !)

Mais avant ça, j’ai toujours été étonné par l’acuité du coup d’oeil des négociants sur les marchés de bovins en vif ! 1 à 2 secondes, pas plus, pour te dire : celle-là ellle a été « piquée » ; celle là : pas !

Aussi ai-je été ravi lorsqu’un journaliste un peu moins con que la norme avait, dans je ne sais quel magazine, osé mettre côte à côte deux photos de Mme Florence Joyner-Griffith : l’une prise aux JO de Séoul en 1988, l’autre deux ans auparavant alors qu’elle était encore fort peu connue sur la cendrée... Flo-Jo, décédée à38 ans dune « crise d’épilepsie survenue dans son sommeil » ???!!!!.....

J’aurais pu faire la même sur un marché aux bestiaux, dans les années 80...

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