Commentaire de BlackMatter sur Les dangers de la cuisson moderne : intox ou vrai problème de santé publique ?

Commentaire de BlackMatter

sur Les dangers de la cuisson moderne : intox ou vrai problème de santé publique ?

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BlackMatter 5 septembre 2012 10:30

Je ne sais pas Murielle d’où vous tenez vos informations.

Les ondes du four à micro-ondes ne font qu’agiter les molécules d’eau dans l’aliment.

Donc déjà, ça ne peut dépasser 100 degrés. D’où la nécessité de faire des fours mixtes pour avoir du croustillant. Ça fait plusieurs fois que vous parlez d’altération des sels minéraux. C’est un non sens. Quand vous incinérez un cadavre, les cendres qui restent, ce sont justement les minéraux qui résistent presque à tout sauf à atteindre des températures de plusieurs centaines (voir milliers) de degrés.

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